zondag 11 juni 2017

Wraps met kip en zelfgemaakte salsasaus

Dit recept valt absoluut onder de noemer 'makkelijke maaltijd'. Simpele ingrediënten en snel klaar. Nog een voordeel: je kunt het helemaal naar je eigen smaak afmaken. Ik maak deze wraps met kip en zelfgemaakte salsasaus regelmatig en had eigenlijk helemaal niet in de gaten dat ik hem nog niet op mijn blog had staan! Hoogste tijd dus... Lees je mee?

maandag 5 juni 2017

Reisverslag van dag tot dag: Mallorca

Mallorca, het eiland wat vooral bekend staat om dronken jongeren, feesten tot diep in de nacht en uitbrakken op het strand. Maar Mallorca is zoveel meer dan dat! Het prachtige binnenland met z'n authentieke dorpjes, de adembenemende cala's (baaien) met helderblauw water en de Serra de Tramuntana, de bergketen op het eiland met z'n scherpe haarspeldbochten. Wij hebben een prachtige week gehad gehad en we hebben veel gezien en gedaan. Ik neem jullie mee in een reisverslag van dag tot dag. Lees en kijk je mee?

zondag 14 mei 2017

Aardbeienkwarktaart

Wist je dat je heel eenvoudig zelf een kwarktaart kunt maken? Zonder kant-en-klaar pakje of zakje? Het mooie is dat je de kwarktaart kunt maken in de smaak die jij lekker vindt. Ik koos vandaag voor aardbeien. En het zal geen verrassing dat deze heerlijke kwarktaart vanmiddag mee gaat naar mijn allerliefste moeder. Want het is vandaag moederdag! Nieuwsgierig hoe ik deze kwarktaart gemaakt heb? Lees dan gauw verder!

zondag 7 mei 2017

Koude pastasalade met pesto

Op zondag kies ik graag voor simpel. En dat is deze koude pastasalade met pesto zeker! Binnen een kwartiertje kan deze salade bij jou op tafel staan. Als lunch of bij de bbq, deze doet het zeker goed. Gebruik pasta welke jij lekker vindt. Ik heb hier verschillende soorten gebruikt, om de 'restjes' in de kast maar een beetje op te maken. Houd hierbij wel rekening met verschillende kooktijden. Nieuwsgierig hoe je deze simpele pastasalade maakt? Lees dan gauw verder!

vrijdag 3 maart 2017

Kerriesoep met kip

Ook zo'n zin in een lekker warm soepje met dit druilerige weer? Ik maakte deze kerriesoep met stukjes kip. Makkelijk, snel en superlekker! Voeg eventueel een kopje ongekookte macaroni toe, voor een lekkere gevulde soep. Of met een broodje, ideaal voor in het weekend. Lees gauw verder hoe je binnen een half uur van deze heerlijke soep kan gaan genieten!

zondag 26 februari 2017

Quiche met garnalen

Vorige week zondag gaf ik al aan dat ik zondags vaak kook met de ingrediënten die ik op dat moment nog in huis heb. We zijn net terug van een weekendje weg en ik kan je vertellen dat de koelkast op dit moment zo goed als leeg is. Maar dan wil je toch wat lekkers op tafel zetten... Dus dook ik de diepvries in, hierin ligt altijd wel bladerdeeg. En zo ontstond deze quiche met garnalen. De garnalen had ik nog over van de vorige keer dat ik paella maakte. Wie wat bewaard die heeft wat, zei m'n oma altijd... Benieuwd hoe ik deze quiche heb gemaakt? Lees dan gauw verder!

zondag 19 februari 2017

Bloemkoolsoep met spekreepjes

Op zondag kijk ik altijd in de koelkast wat er nog in ligt. En dan de uitdaging om met die ingrediënten wat te maken! Zo maken we de restjes op zonder teveel weg te gooien. En je wordt er creatief door. Dus je snapt misschien wel dat quiche en soep de meest gegeten maaltijden zijn op zondag. Daar kun je alles in kwijt wat je maar wilt. Zo ook de bloemkool die ik afgelopen week gekocht had. Ze waren prachtig wit en voor een prikkie, dus ik kon hem niet laten liggen. En zie daar: mijn eerste creatie van bloemkoolsoep! En hij mag er zijn, als zeg ik het zelf. Durf jij het ook aan? Lees dan snel verder!

zondag 12 februari 2017

Tarte Normande

Een moeilijke naam voor een snelle appeltaart: Tarte Normande. Deze Franse appeltaart is een lekkere variant op onze oerhollandse appeltaart. Een keer wat anders! En veel sneller klaar omdat hij maar een half uurtje in de oven moet. En zo stond ik vanmorgen al vroeg in de keuken, met uitzicht op de tuin vol sneeuw. Een heerlijke zondagochtend wat mij betreft. Mét een heerlijk resultaat! 
Lees je mee?

maandag 6 februari 2017

Zelf sushi maken

Na bijna 2 maanden radiostilte is het toch echt wel weer tijd voor een blog! Na een gezellige maar drukke feestmaand, veel verjaardagen en andere feestjes mogen jullie vanaf nu weer leuke, lekkere en creatieve berichten van mij verwachten. De eerste van dit jaar gaat over sushi! Hier mag je me echt voor wakker maken: I love sushi. Dus wat was ik blij toen ik bij de Action deze sushikit tegenkwam. In 1 pakket alles wat je nodig hebt om thuis dit heerlijke hapje te maken, ideaal... Benieuwd wat ik ervan vond? Lees dan snel verder!