Wie dit heeft bedacht verdient een lintje! Binnen 5 minuten een heerlijk cakeje, warm geserveerd. Klinkt perfect toch? De oplossing? Cake in a mug! Ik zag hem al vaker voorbij komen op een aantal Amerikaanse sites, en ook in Nederland word hij steeds bekender. Dus ook ik besloot hem uit te proberen. En ik kan je zeggen, het is de (kleine) moeite waard! Duik gauw de keuken in, want grote kans dat je alle ingrediënten gewoon in je kastjes hebt staan. Kijk je mee?
Cake in a mug
4 eetlepels bloem
1/2 theelepel bakpoeder
4 eetlepels suiker
2 eetlepels cacao
1 ei
3 eetlepels melk
1 eetlepel zonnebloemolie
optioneel: klein beetje vanille extract en een handjevol chocolat chips
En niet te vergeten: een grote mok
Doe alle droge ingrediënten in de mok. Voeg nu 1 voor 1 alle overige ingrediënten toe en roer tussendoor goed, zodat je een klont vrije massa krijgt. En nu komt de trick: zet de mok in de magnetron, op de hoogste stand, voor ongeveer 2 minuten. En klaar is je cakeje. Lepel hem gewoon lekker uit de mok of leg hem op een bordje met een bolletje ijs en je hebt een heerlijk toetje.
Eet smakelijk!
2 opmerkingen:
Yum, wat ziet dit er lekker uit. Leuke blog heb je trouwens Ellie, volg je al een tijdje (sinds de header)! :)
Ah, DE Kelly ;-) Vriendin van. Dank je, leuk om te horen van een prof ;-)
Een reactie posten