Het aspergeseizoen is weer geopend! Tijd dus om de lekkerste recepten voor je te verzamelen. Van de bekende soep tot een heerlijke pasta, de asperge is heel veelzijdig. Wist je dat er 3 soorten asperges zijn? Er bestaan witte, groene en paarse asperges. De witte zijn onder de grond gegroeid en dus uit het licht gehouden. De groene en paarse hebben wel de zon gezien. Ik laat je 5 verschillende gerechten zien met de verschillende asperges. Al nieuwsgierig geworden? Lees dan snel mee!
Open taartjes met asperges en krieltjes
Dé klassieke combinatie van asperges met ei, ham en krieltjes gevangen in prachtige taartjes...
 |
| Bron: Margriet |
Frisse lentesalade met groene asperges
Diep onder de indruk was ik van deze salade van Ann. Groene asperges gecombineerd met pasta, mozzerella, courgette en nog veel meer lekkere ingrediënten. Echt een feestmaaltijd!
 |
| Bron: Photo-copy |
Spaghetti met ham en asperges
Ham en asperges zijn 2 ingrediënten die voor elkaar zijn bestemd! Hier kun je lezen hoe je dit heerlijke gerecht maakt.
 |
| Bron: Libelle lekker |
Gegrilde asperges met rucola-walnotenpesto
Dit is ideaal gerecht om te maken met de nog wat onbekende paarse asperge. Ook perfect te bereiden op de bbq!
 |
| Bron: Cuisine de clementine |
Aspergesoep
De soep van deze heerlijke groente mag natuurlijk niet in dit rijtje ontbreken. Dit is een heel fijn recept welke je kunt uitbreiden naar eigen smaak.
 |
| Bron: AH |
Wat is jouw favoriete aspergegerecht?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten