Quiche met garnalen

Vorige week zondag gaf ik al aan dat ik zondags vaak kook met de ingrediënten die ik op dat moment nog in huis heb. We zijn net terug van een weekendje weg en ik kan je vertellen dat de koelkast op dit moment zo goed als leeg is. Maar dan wil je toch wat lekkers op tafel zetten... Dus dook ik de diepvries in, hierin ligt altijd wel bladerdeeg. En zo ontstond deze quiche met garnalen. De garnalen had ik nog over van de vorige keer dat ik paella maakte. Wie wat bewaard die heeft wat, zei m'n oma altijd... Benieuwd hoe ik deze quiche heb gemaakt? Lees dan gauw verder!

Bloemkoolsoep met spekreepjes

Op zondag kijk ik altijd in de koelkast wat er nog in ligt. En dan de uitdaging om met die ingrediënten wat te maken! Zo maken we de restjes op zonder teveel weg te gooien. En je wordt er creatief door. Dus je snapt misschien wel dat quiche en soep de meest gegeten maaltijden zijn op zondag. Daar kun je alles in kwijt wat je maar wilt. Zo ook de bloemkool die ik afgelopen week gekocht had. Ze waren prachtig wit en voor een prikkie, dus ik kon hem niet laten liggen. En zie daar: mijn eerste creatie van bloemkoolsoep! En hij mag er zijn, als zeg ik het zelf. Durf jij het ook aan? Lees dan snel verder!

Tarte Normande

Een moeilijke naam voor een snelle appeltaart: Tarte Normande. Deze Franse appeltaart is een lekkere variant op onze oerhollandse appeltaart. Een keer wat anders! En veel sneller klaar omdat hij maar een half uurtje in de oven moet. En zo stond ik vanmorgen al vroeg in de keuken, met uitzicht op de tuin vol sneeuw. Een heerlijke zondagochtend wat mij betreft. Mét een heerlijk resultaat! 

Lees je mee?

Zelf sushi maken

Na bijna 2 maanden radiostilte is het toch echt wel weer tijd voor een blog! Na een gezellige maar drukke feestmaand, veel verjaardagen en andere feestjes mogen jullie vanaf nu weer leuke, lekkere en creatieve berichten van mij verwachten. De eerste van dit jaar gaat over sushi! Hier mag je me echt voor wakker maken: I love sushi. Dus wat was ik blij toen ik bij de Action deze sushikit tegenkwam. In 1 pakket alles wat je nodig hebt om thuis dit heerlijke hapje te maken, ideaal... Benieuwd wat ik ervan vond? Lees dan snel verder!